Thưởng thức đặc sản vùng miền nem nướng Lạng Sơn

Thưởng thức đặc sản vùng miền nem nướng Lạng Sơn

04-07-2018 84 Comments 259 Views

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền tận hưởng vẻ lạ lẫm món nem nướng Lạng Sơn đặc sản vùng miền.

Nghe đến nem nướng nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món nem chua đặc sản ngon trong ẩm thực của người Thanh Hóa nướng nức tiếng gần xa được bày bán trên vỉa hè, các gánh hàng rong len lỏi khắp ngỏ nhỏ hay như nem chua rán Hàng Bông được người dân Hà Thành ưa chuộng. Nhưng nem nướng Lạng Sơn có hương gây mùi nhớ rất đặc biệt.

Nem nướng Lạng Sơn

Nem nướng Lạng Sơn

Nem Lạng Sơn to bằng cổ tay, gói trong ba lớp lá chuối xanh buộc lạt chặt để khoảng 1,2 hôm trước khi nướng bằng than hồng.

Tại Lạng Sơn thị trấn Hữu Lũng nổi tiếng là nơi có nhiều hộ dân sinh sống bằng nghề gói nem nướng. Ngon nhất phải kể đến cửa hàng nem nước bà Láng là cửa hàng làm nem nướng đầu tiên tại đây có tay nghề cao nhất. Hàng ngày tại cửa hàng luôn rộn ràng cảnh người thái thịt, người lau lá chuối, người gói, người tước lạt, người buộc nem để mang bán tại chợ hay giao hàng đặt cho các buổi tiệc.

Đặc sản Lạng Sơn

Đặc sản Lạng Sơn

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt - Dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,...Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Thành phần nem nướng bao gồm thịt lợn, bì lợn và chút thính trộn lẫn . Để có được nem ngon phải chọn được phần thịt lợn khoét vai không quá nạt nhưng cũng không quá mỡ, phải chọn con lợn mới giết, thịt hồng.

Thông thường một chiếc nem gói khoảng 0,3kg thịt lợn. Thịt mua về được rửa sạch, thái con chì, bì lợn luộc chín, cạo sạch lông. Sau đó trộn cả phần thịt và bì với bột thính, gói lại bằng lá chuối tươi và buộc lạt.

Nem nướng Lạng Sơn cực ngon

Nem nướng Lạng Sơn cực ngon

Không nên buộc lạt quá chặt vì sẽ làm cho nem cứng, và khi nướng thì nem sẽ không chín đều. Bày nem ra dĩa bỏ lớp lá bị cháy ra, hương thơm nồng của thịt nướng cùng mùi chua ngai ngái của thịt đã lên men quyện vào nhau, sẽ càng thăng hoa cùng vị cay cay của tương ớt. Nếu không có lò than, bạn có thể dùng lò vi sóng nhưng chắc chắn không ngon bằng.

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất, vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Tham khảo thêm: Du lịch Hà Lan

Tin Liên Quan